步驟/方式1
豆腐切小塊
步驟/方式2
牛肉洗乾淨切片，加入料酒，澱粉，鹽，白糖，油，醬油醃製一小時以上
步驟/方式3
兩個打散的雞蛋攪拌均勻
步驟/方式4
鍋中加入適量的水和薑片，放入豆腐煮沸。
步驟/方式5
放入醃製好的牛肉煮十五分鐘
步驟/方式6
加入適量的鹽和雞粉，再放入蛋液。
步驟/方式7
放入洗乾淨的香菜煮沸後關火
步驟/方式8
裝碗開吃
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