象牙蚌是什麼

象拔蚌:生物名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海產商品名稱"象拔蚌"。象拔蚌是已知最大的鑽穴雙殼類動物，殼長約18-23釐米，水管可伸展1.3米，不能縮入殼內，體重連殼可達3.6公斤，是蛤屬的大型貝類。 主要分佈在美國、加拿大東海岸 。

象拔蚌肉質鮮美，營養豐富 ，在餐飲業中屬高檔消費品。

別稱：高雅海神蛤、皇蛤、管蛤、象鼻子蛤、泥筍、海筍

象牙蚌又稱象拔蚌。象拔蚌(學名:Panopea abrupta):生物名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海產商品名稱“象拔蚌”。兩扇殼一樣大，薄且脆。

我沒聽説象牙蚌，如果有不知是不是象牙雕刻的蚌，是藝術品吧我只知道象拔蚌是吃的吃象拔蚌最常用的方式是用涮制菜餚中國火鍋的方式，或用蘸醬油和綠芥末醬。

像蛤蠣、牡蠣和其他雙殼類動物一樣，活的象拔蚌最受歡迎，最好放在冷鹽水池中，水要有良好的循環。加拿大的象拔蚌產自卑詩省海岸乾淨、偏僻的水域，以其高質量、細心的捕撈及包裝方式而享有聲譽。