原料：羅非魚 (3條)，鹽 適量，白酒 適量，醬油 適量
方法/步驟：
1、魚用水沖洗，然後切幾刀，這樣魚更容易幹。
2、魚乾後，再用温水，然後用鹽、白酒和醬油醃製。醃大約一兩個小時。可以帶着繩子去曬太陽。
3、魚身切花刀。畢竟，羅非魚的肉比較厚。曬三天太陽，第四天就可以吃乾魚
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