原料：小白菜、蝦皮、鹽、糖。
做法步驟：
第1步、油菜洗淨切好備用。
第2步、炒鍋放油，放入蝦皮煸炒出香味。
第3步、放入油菜的根部煸炒。
第4步、最後放入葉子，因為葉子比較容易熟。
第5步、放入鹽糖適量，快炒出鍋。
第6步、小食的料理：食材：白菜鹽salt糖sugar油oil口味：甜酸工藝：炒耗時：20分鐘難度：初級廚具：炒鍋推薦：5顆星。
大白菜：一棵
蝦皮：適量
蒜頭：一個
鹽：適量
油：適量
雞精：適量
做法
1、首先把大白菜洗乾淨，切好
蝦皮泡一下水，發軟然後撈起，擠幹水，備用
2、蝦皮泡一下水，發軟然後撈起，擠幹水，備用
3、一個蒜頭切好，鍋理放油，放蒜頭炒香，再放蝦皮爆香，然後把菜倒過理炒一會，放適量的鹽和雞精，再灑點清水，蓋上鍋兩分鐘即可出鍋啦
小貼士
蝦皮擠幹水，炒的時候不怕油濺到手，蝦皮補鈣又清甜
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