第一步,把芥菜洗乾淨,把硬的皮削掉,切絲。
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第二步,在切好的絲上面灑少許鹽,根據自己的口味來定。攪拌勻,醃製兩小時。
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第三步,把少許豆油燒熱,然後放入花椒大料,幾秒後放入辣椒然後在兩秒內澆到芥菜絲上面。攪拌勻。即可。