月餅麪粉還能做什麼

可以做餅乾、麪包、蛋糕等。

用來做月餅的麪粉通常是麪粉。與普通零食相比，製作工藝更為複雜。所以很多人覺得月餅用的麪粉比較特別。實際上。月餅是用普通麪粉做的。因此。做月餅剩下的麪粉也可以用來做餅乾、麪包、蛋糕等。

還可以做糯米餈、湯圓、年糕等等。

冰皮月餅：

是香港大班麪包西餅於1989年推出的新派中秋節月餅。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不是傳統月餅的製作方式。外皮以糯米粉、麪粉製成，餡料除傳統的蓮蓉外，也有水果蓉等，由於不用烤焗，月餅表面不用塗油。冰皮月餅和越南一種糯米月餅的外形相似。冰皮月餅是在冷凍箱裏保存，售賣時保存在冷藏櫃裏。