做月餅要放酵母粉嗎

做月餅要放酵母吧，做月餅是不放酵母的，一般酵母是用來蒸饅頭，花捲或麪包一類的東西，他是做發酵食品的，爾月餅不是發酵食品的東西，它是不可以用酵母的，月餅一般的都是糖漿色，拉油低筋，麪粉臭粉，這是用月餅專用的皮，我見過好多種月餅，但是就沒見過帶小姥的月餅

做月餅不要放酵母粉，做包子饅頭才要放酵母粉。中秋節馬上就到了，很多人家裏都喜歡買上月餅，大家在一起共度中秋，共賞明月，吃月餅，賞明月花，好月圓，中秋節這一天，是我們國家的法定節假日，親朋好友都會買上月餅作為禮品，互相走動，聯絡親戚之間的感情。