材料
麪粉500克,水適量
做法
1、1、將發酵面加麪粉、水和成麪糰,放入盆中或醒發箱發酵二小時
2、2、取出發酵好的麪糰加鹼,揉透揉勻後搓成長條,切成方形,擺在籠屜上,方形饅頭口朝上,撒上青紅絲,在旺火上蒸二十分鐘,取出即可。