廣東人煲老雞湯的做法

3種材料：椰子 1個、雞 1只、鹽 適量

做法4個步驟

步驟1.

準備材料：椰子殼很是堅實，要把椰子肉和椰子汁弄出來要費功夫，我讓售賣椰子的檔主代勞了，椰子肉切小片，椰子汁用容器盛着待用。不過如果自己處理要想象一下椰子雞湯的清甜，耐心地處理椰子是很值得的

步驟2.

把雞斬件，如果雞湯油膩，可以把雞皮去掉，還有一個辦法是煲好後，撇去雞湯上面的油

步驟3.

湯鍋煮沸水後放入椰子肉和雞塊，大火燒開後轉小火煲兩小時

步驟4.

把準備好的椰子汁倒入雞湯煮5分鐘，放入適量鹽即可

竅門

【椰子雞湯】清潤，補虛，補血、補腎、健腦、排毒，滋潤肌膚的廣東湯水。我個人覺得這款湯水最好就用椰子和雞，簡單又美味！