主料：
葫蘆一個
輔料：
瘦肉適量
紅薯粉適量
鹽適量
做法：
1、 葫蘆去皮洗淨。
2、 葫蘆擦絲加入適量鹽殺出水，擠掉殺出的水份。
3、 加入瘦肉末紅薯粉少許鹽。
4、 攪拌均勻。
5、 鍋中燒開水墊上粽葉。
6、 搓好丸子上鍋蒸10分鐘左右。
7、 用筷子夾開中間看看是不是透明狀，還是白色就表示沒熟繼續蒸。
8、 成品
葫蘆丸子的做法很簡單，可以把西葫蘆擦成絲，然後把它剁碎，然後濾去水分，放入鹽，雞精，嗑入一顆雞蛋，再放入一把面變成糊狀，然後捏成丸子就好了
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