最正宗的番茄醬可以用下面這些食材來製作：
1、 大蒜：2-3瓣
2、 洋葱：1個
3、 番茄：2-3個（絞碎）
4、 熱帶果汁：1/4杯
5、 糖：2茶匙
6、 鹽：1/4茶匙
7、 黑胡椒：1/4茶匙
8、 甜煉乳：1/4杯
9、 香草提取物：1/2茶匙
將所有的食材放入攪拌機中，攪拌均勻，然後將混合物倒入一個鍋中，放上火，中火煮熟，煮至濃稠，即可。
表面光滑的西紅柿放在清水中，加入1/2茶匙食鹽，浸泡10分鐘
用手把每個西紅柿的表面搓洗乾淨
鍋內放入適量的清水，大火燒開，洗淨的西紅柿放入開水鍋中
蓋好鍋蓋，大火燜煮1～2分鐘，至西紅柿表皮開裂
撈出西紅柿，稍微冷卻降温
用手把西紅柿皮撕掉
用手捏着去皮的西紅柿，把西紅柿捏碎，儘量把西紅柿塊捏的細碎一點
把西紅柿的根蒂去掉
所有的西紅柿都捏碎成帶有細小西紅柿塊的汁液備用
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