中翅奧爾良醃料的做法

1、把雞翅洗淨瀝乾水分。

2、在雞翅身上用刀劃三刀，以便醃製時入味。

3、倒入一包新奧爾良烤雞粉，加入清水。

4、用手抓勻醃料，讓醃料充分分佈在雞翅的每個位置。

5、靜置醃製30分鐘以上，讓水封充分吸收到雞翅裏邊。

6、烤盤上鋪錫紙，把醃製好的雞翅，排入烤盤。

7、210度烤30分鐘後，取出，翻面刷上醬汁（它烤制過程中流出來的）以免烤乾，繼續回爐烤20分鐘。