炸藕盒我一般用花生油,因花生油有很香的味道,咋出來的藕盒又香又脆。本人很喜歡吃炸藕盒,試過很多品種的油:調和油、葵花籽油、玉米油、豆油,甚至用過橄欖油,都不合本人的口味,最後拿魯花花生油炸了一次,感覺對了,現在炸藕盒一直都用花生油。