紫蘇葉能做餈粑嗎

紫蘇葉可以做餈粑的。紫蘇在我國，農民並不是很喜歡吃，但是很喜歡種，一般採收紫蘇的種子用來做調料，最喜歡在中秋左右用來做餈粑的蘸料，別有一番風味。除此以外，以前家裏雖然種植紫蘇，卻不知道還有和用處，在農村，農民種植紫蘇貌似是傳統，但是吃紫蘇卻好像並沒有流傳，是農村可有可無的東西。

要説紫蘇在農村什麼時候用得多，最多也就是煮魚的時候，沒有其他諸如魚香菜之類的了，紫蘇能夠起到一定的替代作用，目的是用來去腥，因此，紫蘇在農村從來沒有成為主流。