素炒幹豆角怎麼做好吃

幹豆角切成短截，用温水泡發。

為了節約時間也可以在沸水中煮幾分鐘，然後擠幹水分。青椒和蒜切好。

鍋裏放少量食用油，待油熱後，放入青椒和蒜片炒出香味。

隨後倒入幹豆角翻炒，最後撒鹽和味精起鍋。

1、幹豆角提前泡發好備用。

2、青蒜苗洗淨切小段。

3、幹辣椒洗淨，蒜切粒，葱切末。

4、熱鍋冷油，放幹辣椒、蒜粒爆香。

5、倒入泡好的幹豆角，加鹽、醬油，生抽翻炒片刻。

6、加入切好的青蒜苗翻炒。

7、加入適量開水燜煮片刻。

8、最後加入雞精調味，盛入盤中即可。