1/5 豆角洗淨切段 葱姜切絲
2/5 熱火放油 放入葱姜 炒出香味
3/5 倒入豆角翻炒 可以放點水
4/5 豆角不出水 放點水 不然糊鍋 炒至變色
5/5 豆角變色後 放入適量味精和鹽 翻炒均勻即可出鍋
做豆角洗淨焯水控幹備用。肉切薄片，起鍋燒油，油温五層熱放入肉片，葱薑蒜爆香，放入焯好的芸豆，再加料酒，生抽老抽耗油，鹽翻炒均勻，炒三五分鐘就可以出鍋
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