1:冬豆角200克,五花肉100克,土豆1個,輔料有鹽、糖、醬油、料酒、老抽、雞精
2:先將五花肉切片,凍豆角解凍後清水清洗,擠出水分
3:油下鍋五花肉放醬油、鹽爆炒後,加入豆角
4:放水蓋過豆角和五花肉,慢火温燉
5:收汁後翻炒一兩遍,即可出鍋。