驢排骨怎麼煲湯最好

原料

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驢排骨 (500克)

胡蘿蔔 (1根)

玉米 (1根)

油 適量

鹽 1搓

1/驢排骨剁碎，泡水3分鐘

2/撈出

3/焯水3分鐘，撈出

4/鍋中燒水，放入喜歡的大料放入驢排骨，燉40分鐘

5/胡蘿蔔切塊，玉米切塊

6/燉40分鐘以後

7/放入胡蘿蔔塊，玉米塊，燉30分鐘，撒點鹽，花椒麪

8/出鍋

9、美味又好吃的最好驢排骨煲湯完成開吃了。

驢排骨煲湯最好的辦法就是和紅蘿蔔。這樣煲出來的湯不僅美味，而且非常的鮮甜，你一定要注意的時候要選擇特別特別好的紅蘿蔔，這點非常的重要，還有一點你一定要選上好的肉包的時間一定要超過兩個小時，這樣的糖才會更鮮美，才會更讓人想喝，出湯之前一定要放點喜歡的調料或者調味的蔬菜。

驢肉和驢骨頭用清水洗淨，香葱洗淨打結，生薑洗淨拍鬆。香菜洗淨切末，將裏肉裏骨頭放在大鍋中，加香葱，結生薑大料同煮，驢肉至肉爛，撈出切片。帶碳製成乳白色，再放入驢肉片燒開。加精鹽，味精，胡椒粉，料酒，香油即可。這樣燉出來的湯才能濃白香甜。