用料：黃豆一斤，水蘿蔔兩個，鹽，乾花椒葉2兩
步驟1:將黃豆冷水浸泡4-6小時或者温水浸泡3小時左右，乾花椒葉浸泡2-3小時，水蘿蔔洗淨備用。
步驟2:將泡好的黃豆大火燒開轉慢火煮一小時煮熟，再將泡好的花椒葉洗淨煮5-10分鐘
步驟3:水蘿蔔擦絲加少許鹽殺水瀝乾水分，不要瀝太乾
步驟4:將黃豆水蘿蔔絲花椒葉放一個盆裏加適量鹽拌勻即可
1· 準備兩個大蘿蔔，清洗乾淨備用。
2· 先把蘿蔔切成片，再切成筷子粗細的條。
3· 切好的蘿蔔條放在陽台上曬兩到三天。
4· 曬好的蘿蔔條倒進盆子裏，放入4勺鹽用力揉搓均勻，醃製15分鐘左右。黃豆煮熟攤開。
5· 醃製蘿蔔條的時候我們來把蒜瓣剝皮剁成蒜末，生薑拍一下切成薑末備用。
6· 蘿蔔條中加入黃豆蒜末，薑末，1勺細辣椒麪，1勺粗辣椒麪，1湯匙白糖。
材料：蘿蔔乾、黃豆、老抽適量、花椒粉適量、玉米油適量、鹽適量、白糖適量、辣椒適量。
1、把蘿蔔乾裏面倒入適量的清水浸泡開。
2、然後把黃豆提前泡好。
3、然後把所有的蘿蔔乾和黃豆晾乾，混合到一起。
4、開始加調料，加玉米油、適量的老抽、適量鹽、白糖以及花椒粉。
5、然後用筷子將全部拌好，放蒸鍋上。
6、起鍋開始，上汽後，放在蒸籠上蒸半個小時左右。
7、最後，時間到了之後，裝盤即可食用。
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