鴿子給什麼一起燉最好

山藥

食材：鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個，紅棗3個、枸杞少許，薑片，大葱段，料酒、鹽、雞精。

做法：

1、鴿子洗淨，放入滾水裏面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。

2、放入薑片，葱段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。

3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。

4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。

5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。

功效：補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養顏美容等功效。