1、螃蟹殺好
2、冬瓜切塊
3、排骨放鍋裏燉半個小時後加入冬瓜和生薑片
4、湯煮滾後放入螃蟹
5、一起燉5分鐘
6、調入適量鹽
7、出鍋即可。
材料:土豆200克,毛蟹2只,鹽3克,糖3克,生薑3片,水2倍材料,葱少許
操作:
土豆洗乾淨,去皮,滾刀切成塊,用清水洗去澱粉
鍋裏放水,放土豆塊,中火煮8分鐘左右,筷子能插入就好了
毛蟹對半切開,挖掉腮肚肺:鍋裏放油,生薑過一下拿出來,毛蟹切面入油封邊
倒入剛才煮好的土豆,再煮5分鐘
煮到水只有材料的一半,就可以撒葱起鍋。
食材:
螃蟹(活) 3只、白菜 1棵、香葱 2棵、薑片 2~3片、鹽 適量、蔬之鮮 適量
做法步驟
1、食材準備好
2、將白菜洗淨切小
3、將螃蟹洗乾淨
4、切塊備用。
5、食材準備妥妥的
6、熱鍋下油,加入葱,姜煸炒。
7、放入螃蟹燜
8、然後加入白菜,再翻炒均勻
9、加入適量鹽
10、再次翻炒
11、注入清水
12、湯也非常好喝,可以多放些
13、大火煮15分鐘
14、加入葱,蔬之鮮進行調味