紅果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以後的紅果的三分之一左右),鹽水適量。 
做法 
1、紅果削皮去芯,對剖成八塊,浸於鹽水中。 
2、放入鍋中,撒砂糖的一半於紅果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。 
3、煮至紅果呈透明色,並溢出甜甜的香味時,拌入餘下的砂糖,調整甜味。
4、果醬顯出光澤,呈溶合狀時,即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中(趁熱裝瓶)。