生菜調的好吃，有兩種方法。一、生拌。把生菜切段兒，放少許芝麻醬、生抽醬油、白糖、耗油、鹽，大拌菜風味。二，把生菜炤水，放色拉醬、醋、蜂蜜調拌。酸甜口感。
湯鍋加水燒開，滴幾滴油，並加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜後再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會太過於爛糊而失去脆嫩的口感。
焯熟的生菜撈出放在盤子裏待用
炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。
然後來調一個料汁，把所有的調料放入碗裏，加入適量水攪勻，把調好的料汁倒入鍋裏，再次煮開至略微粘稠的狀態，料汁不要太稠，要能輕鬆流動同時又能掛在生菜葉子上面才可以，把熬好的料汁澆在盤子裏的生菜上面就可以了。
我家生菜是怎樣吃的，一般都是早上一個碗裏放上面粉和水調成糊狀，將吃的生菜清水洗淨，再用冷開水泡一下，放一邊。
鍋裏放油開火攤麪餅熟後盛起，再煎一個荷包蛋和生菜一起夾在麪餅裏就怎樣可以開吃了！
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