調製方法:
用料
包菜 1.5個,麪粉 若干,雞蛋 三個
木耳 一把,葱 半個,胡蘿蔔 半個
鹽 適量,包子餃子料 適量
食用油 適量,香油 一點點
雞精 適量,五香粉 適量
蠔油 適量
做法步驟
步驟 1
雞蛋炒好放在一邊
步驟 2
包菜切成小塊,撒兩勺鹽醃十分鐘,讓其出水
步驟 3
葱,胡蘿蔔切好
步驟4
提前泡好的木耳切小塊,將胡蘿蔔木耳稍微炒一下,可以放一點點調料入味
步驟 5
拿一塊布,將包菜裏水分擰出來,放料前給包菜上倒適量油,封住水分,倒入雞蛋,葱,攪拌均勻
步驟6
放入適量包子餃子料,兩勺半鹽,一點五香粉,雞精一點,一點點香油,耗油一點點,拌均勻,餡就好了