調料,韭菜400g,香菜100g,冰鮮扇貝丁100g,豬肉300g,麪粉600g 
配料,醬油適量,鹽適量,味精適量,香油適量
1/麪粉添加涼水,和成軟硬適中的麪糰,蓋上保鮮膜餳半個小時
2/扇貝丁解凍,切碎豬肉切小丁
3/韭菜香菜洗淨瀝乾水分,切碎姜剁碎末
4/先把切好的菜添加油拌勻然後添加切好的葷餡和薑末拌勻
5/添加鹽、醬油、味精調味最後添加幾滴香油拌勻
6/揉好麪糰,掐好面劑兒,擀皮兒,包餡
7/餃子包好後,開水下鍋,三點三開,撈出即可。
8、美味又好吃的韭黃扇貝丁餃子餡做法完成開吃了。