鹿心血為什麼泡出來是白的

假的。一、真鹿心血的顏色比較亮，假的鹿心血發烏不亮，鹿血也亮但是鹿心血掰開後斷面也是烏黑髮亮的黑漆，鹿血掰開後斷面不亮，也就是俗稱的膛血。

二、真的鹿心血鑑別的話可以拿一碗涼水將鹿心血拿一小粒放在涼水裏，鹿心血就會緩慢的化開，融解開時會發出如煙火如絲狀的血線，而且隨時間的延常幾小時後就可完全融解開變成血水。