用料
毛豆 500克
瓜子 500克
大椒 1個
瓜子炒毛豆的做法步驟
步驟 1
毛豆洗淨,瓜子切碎,大椒切丁,備用。步驟2
鍋裏放油燒至5成熱,倒入毛豆瓜子翻炒,放生抽,燒悶一分鐘,放大椒,翻炒出鍋了,開吃啦啦啦。
做法很簡單,大家可以回去試做一下,真的是很美味喔!
毛豆炒瓜子的做法
海瓜子肉用沸水汆燙約10秒即取出,用冰水泡涼,瀝乾備用。 2.另燒一鍋水煮沸,竹筍切丁後與毛豆一起入鍋汆燙約3分鐘,取出用涼開水泡涼,洗去毛豆皮膜後瀝乾。 3.將海瓜子肉、毛豆、筍丁及紅辣椒末、蒜末放入碗中,加入所有調味料拌勻即可。