食材:小南瓜1個,肋排400克,麥堡粉蒸肉粉1包,黃酒,醬油
做法
1、小南瓜頂部1/3處切開,撈乾淨籽和瓤
2、肋排切小塊,放黃酒和少量醬油抓勻,再撒粉蒸肉粉,用手抓勻
3、肋排醃漬半個小時後放入南瓜,蓋上南瓜蓋,放蒸鍋蒸30分鐘
4、開蓋在肉上澆少量水,繼續蒸15分鐘
5、開吃前可撒點葱花或者香菜碎。