臘肉如何存放

先把臘肉切成一塊一塊的，基本上一塊能吃一頓的狀態，然後把它用塑塑封紙給他塑封起來，放在急凍箱裏面急凍，這種臘肉能保存一年左右，還有就是把臘肉掛到風大的地方吹風，這樣臘肉可以保住三個月左右

臘肉最好的保存方法是。醃製好的臘肉。放在冰箱裏冷凍保存。可以保存一年左右。如果放在陰涼通風處保存。保存6個月是沒有問題的。

買回家的臘肉如果一時吃不完，剩餘的臘肉不能向製作臘肉那樣存放。我的存放辦法是，將剩餘臘肉用密封袋密封起來，放入冰箱冷凍保存，即方便又保質，歷年如此。