腰子湯最好喝的做法

用料

豬腰一個，香菇適量，紅棗適量，枸杞適量，姜適量

做法步驟

步驟一

豬腰去掉表面白膜，對半切開處理裏面白色部分，切片，用水灼一下撈起備用。

步驟二

幾朵香菇幹，挑小粒的煮湯好喝，用水泡開後洗淨備用。

步驟三

幾粒紅棗和適量枸杞。

步驟四

水開後放進紅棗和香菇，待水開後放入豬腰，再次煮開後放入枸杞小火煮十五分鐘，放鹽即可飲用。

原料：豬腰子、葱花、生薑、鹽、油、生抽、料酒、味精。

直接買的收拾好的腰子，泡水洗乾淨。

冷水下鍋焯一下。

焯好後，下油鍋炸薑片，倒入開水，下入焯好的豬腰子。

煮開後下入生抽。

料酒，鹽、撇去浮沫。

煮15-20分鐘左右，下味精葱花，關火。

原料：豬腰花、木耳、紅棗、瘦肉。

做法：

1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘撈起切大塊，用適量鹽抹勻，醃10分鐘後將鹽洗淨

2、木耳用温水泡發，去蒂，洗淨備用

3、紅棗洗淨，拍扁去核

4、瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮湯20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。