烹飪方法:1.主料:羊腰子300g、鴿子1只輔料:鹽3g、枸杞5g、料酒適量、生薑適量、花生醬適量
2、把羊腰子切小塊,鴿子去頭、爪子。
3、羊腰子冷水下鍋,水開後撈出洗淨。
4、將洗淨的羊腰子放入砂鍋內加水、料酒、姜塊燒開。
5、鴿子冷水下鍋,水開後取出
6、將鴿子放入羊腰子砂鍋加鹽小火燉制3小時。
7、出鍋前放入枸杞,適量的花生醬,撒上小葱即可。