珠江面的做法大全集

主料珠江面120克、土豆240克。

輔料:油兩勺、鹽一勺、葱一段、醬油一勺、花椒麪一勺。

步驟：

1、準備食材，將土豆切成小細條，將葱切成葱花

2、鍋中放油，燒開後，下入葱花熗鍋，再下入土豆條，再加入適量的花椒麪，翻炒

3、倒入適量的醬油，翻炒均勻，加入清水

4、水量一次加足，大火燒開

5、水燒開後，下入珠江面

6、煮幾分鐘，麪條變軟後，加入適量的鹽

7、再煮個兩三分鐘，麪條中間沒有硬芯即可。