醋溜花生最正宗的做法

材料：花生仁400克、醋300克，還需要白糖、香油、醬油、小葱等。

1：首先我們要把花生米用食用油炸熟，然後我們把生菜洗淨切絲，還需要把香乾切丁、小葱切末，然後放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、醬油、小葱，攪勻之後就可以調成汁備用看，在炒鍋中倒入油，在油涼的時候就可以在其中倒入花生米了，同時我們要用鍋鏟不停的去進行翻炒才行，然後要確保花生米均勻的受熱才行，等到表皮稍稍變色的時候有香味就可以取出來了。

2：然後再準備好碗，在其中把生菜絲、香乾丁墊底，然後在其中放上炸好的花生米，我們在倒入調好的汁之後，拌均勻就可以食用了，然後我們需要在晾涼的花生米中加入足量的香葱末、香菜末、洋葱末、黃瓜丁，再加上調好的味汁，攪拌均勻之後就可以吃了。