薑湯的正確煮法熬多少分鐘

10分鐘

熬薑湯一定得選用老薑，洗淨不去皮，切片加水一碗（一人份）大火燒開後改文火熬製15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可，趁熱服用

煮半小時左右。

薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯。主要由生薑、大葱、油鹽等配合熬成湯飲用。熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮豔、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發乾發黑的。