不能,河粉機是製作固定模式的器械,而豆腐皮是傳統模式製作,是無法使用機器代加工的,因為豆腐皮是在湯鍋中最表面上的那一張固定的皮,取一張後在等待,在取。
河粉機是不能夠做豆腐皮的,河粉機做河粉的時候通常磨成米漿以後,通過固定的模具擠出來,然後放到水裏面下開撈出來曬乾的,而豆腐皮則是把豆漿磨好以後放在固定的容器中,讓他表面浮起一層薄薄的油膜,這一道工序是無法複製