涼拌皮蛋的製作材料:
主料:松花蛋(鴨蛋)200克
調料:醬油10克,醋10克,香油5克,姜5克,辣椒油5克
涼拌皮蛋的特色:
軟嫩香辣,清涼可口
涼拌皮蛋的做法:
1、 皮蛋去殼,每個切成8瓣,放入盆中
2、 加入醬油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌勻裝盤即可