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麪包花生碎餡料怎麼做

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:7.75K
麪包花生碎餡料怎麼做

1、奶椰餡配方:椰蓉1000克,白砂糖500克,麥淇淋400克,雞蛋400克,奶粉100克,鹽8克。

製法:將麥淇淋稍許加温軟化後與所有其它原料一起混合均勻即成。

2、芝麻餡配方:黑芝麻1000克,白砂糖700,麥淇淋300~400克,雞蛋300克,奶粉150克。

製法:將所有原料混合均勻即可。

3、花生餡:花生(粉或碎) 700克,麪包屑(或蛋糕渣) 300克,糖粉700克,麥淇淋600~700克,鹽5克。製法:將所有原料一起混合均勻即可。

4、奶酥餡:奶粉1000克,麥淇淋700克,糖粉350克,鹽5克,雞蛋1個。

製法:將所有原料混合均勻即可。附:也可在奶酥餡中加入適量提子乾或葡萄乾。

5、提子吉士餡:水1000克,即溶吉士粉300克,提子乾適量,麥淇淋(熔化) 100克。

製法:將即溶吉士粉與水混合,然後快速攪拌成糊狀,然後將提子乾和黃油加入吉士糊內,拌勻即可。

食材:花生,白糖,香油。

1、準備食材

2、放入料理機裏打碎

3、打至細膩

4、放入白糖

5、放入香油

6、攪拌均勻

7、放入冰箱冷凍30分鐘即可。

用料:花生 250克 、黃油30克 、 雞蛋 1個、 糖 40克 、鹽 3g 紅糖30g、酵母 4g、 高筋粉 300g、

做法:

1、將除花生和紅糖外的材料放入麪包機,選擇發麪功能,黃油可在和麪過程中放入

2、把熟花生和紅糖放在料理機裏打碎做餡備用,包包子一樣把餡包進發好的面裏,在表面刷一層蛋液,撒點芝麻。放在濕潤的地方發40分鐘左右。

3、烤箱預熱上下170℃,20分鐘即可