用料
牛尾1斤半番茄2個西芹2條洋葱1個番茄醬2大匙生抽2大匙紅酒1杯鹽，黑胡椒少許雜香草碎1小匙水適量
做法
一條牛尾兩種做法，有湯有肉有菜。搭配法棍，豐盛的西式晚餐出來了。
牛尾汆水洗乾淨備用，番茄對半切
紅蘿蔔切滾刀塊
西芹切段
洋葱切小塊。
把牛尾，蔬菜，番茄醬，紅酒，生抽，雜香草碎放入壓力鍋中，放水。水差一點淹沒材料即可。還可以在明火上炒一下再放入高壓鍋內，更香。
選擇程序“肉類”，肉類的程序默認是20分鐘，我加了五分鐘。燉出來更軟嫩呢！
25分鐘之後燉牛尾就出鍋了
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