金槍魚和石斑魚誰貴

東星斑和金槍魚中金槍魚比較貴。金槍魚，號稱四太海洋魚類最貴的之一，可以看出金槍魚的知名度，東星斑也是四大洋魚類最貴之一，東星斑又是石斑魚的一種種類，如果是其它的石斑魚，那麼金槍魚會貴些。

金槍魚比石斑魚貴，深海金槍魚量少難以捕捉，日本捕了一條深海藍鰭金槍魚拍賣到近1千萬人民幣。

物種學史

金槍魚族所屬的鯖科，化石記錄可追溯到第三紀和始新世然後再往前才是自上述提及之希臘語和拉丁文之來源。

在1800年代末和世紀之交，人們從罐頭購買和食用的主要魚類是沙丁魚。沙丁魚捕撈的主要地區之一是美國南加州，特別是聖地亞哥。在1903年，由於過度捕魚和惡劣的海洋條件的共同作用，沙丁魚的捕撈情況極為惡劣。

一個經營罐頭的商人阿爾伯特·哈爾菲爾AlbertPHalfhil，在聖佩德羅灣San Pedro Bay看到很多空的沙丁魚罐頭，因此他想出了一種方法來填充它們。他進行了實驗，將空的沙丁魚罐頭與當地捕獲的長鰭金槍魚包裝在一起。

長鰭金槍魚是高度遷徙的物種，每年都會遷徙到西海岸。它們很容易獲得，並提供一條魚就可以裝滿空的沙丁魚罐頭。哈爾菲爾在他成立公司的第一年就賣出了700箱，到1914年，他的公司每年生產40萬箱。