燒餅一個人能做嗎

能，一個人一小時可以做30-40個燒餅。

燒餅的製作看似簡單，實則需要經過很多道工序，和麪、發麪、揉麪、延展、拾皮、貼爐、烤制等等。別看賈建魏瘦削，揉起麪糰來，每一下都飽含力度，不一會兒一個燒餅便揉好了，接着將餅鋪平在脱粒後的高粱穗掃帚上，快速放進烤爐。賈建魏告訴記者，現在因為環保要求燒餅爐基本都換成電能的了，這樣既衞生環保，還經濟實惠，而且口感也不比焦爐子差。

一個人可以做。

一個人做燒餅，只能説是在不繁忙的地段，如果該地段比較繁忙，一個人絕對是忙不過來的。一般都是家庭作坊，夫妻二人開燒餅店。這樣比較節約成本，兩個人做燒餅就比較輕鬆了。

那要看家裏做還是大型加工了，如果是家裏人吃，一個人很容易做成，如果是加工廠製作，就需要很多工序，每個人負責一部分，一起加工合成。