陳米煮粥的做法

材料：陳米適量、地瓜1條、水適量

做法步驟：

1、地瓜洗淨、去皮，切成小塊。

2、陳米淘洗兩遍，加水放入高壓鍋或電飯鍋熬煮。

3、等到水沸騰之後，打開鍋蓋下入地瓜塊，蓋蓋繼續煮。

4、等到再次沸騰時，如果是高壓鍋的，就由大火轉為小火慢煮如果是電飯鍋，就把蓋子打開煮。

5、用勺子或筷子不時攪拌，防止粘鍋。同時要注意別讓粥溢出來。

6、當地瓜變得軟爛、沉米粘稠的時候，就可以關火或拔掉插頭，將蓋子留一條小縫，燜一下，就可以吃了。