醃牛肉鹹了怎麼處理

方法一：加白糖

加一點白糖就可以了。白糖不僅可以中和鹽分的鹹味，而且還可以增加菜品的鮮味，是一個很不錯的補救措施。

方法二：加土豆

當牛肉太鹹的時候，這時候就趕緊削一個土豆，然後切塊放到鍋裏，鍋裏的鹹味就會被土豆吸收一部分，牛肉就不會太鹹了。

如果你把牛肉醃的非常鹹的情況下，那麼你可以用水再清洗一遍，或者是浸泡一會兒，醃鹹了的牛肉自然就會淡了，你明白了嗎

幹醃牛肉醃鹹了，吃的時候，在冷水中多浸泡一下，方法是將大塊牛肉切小塊一點，用稍大一點的盆盛水，每隔20分鐘換一次水，換三次就即可變淡。 做成鹹牛肉片也可以吃： 　

主料：鹹牛肉360g、軟麪粉薄烙餅8個、磨碎切達乳酪320g 口味：鹹鮮 操作步驟 1在烤架上熱鹹牛肉，並放置4個薄烙餅和蓋上1/2的磨碎乳酪。有鹹牛肉層，焦糖狀洋葱，烤蒜頭和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。 2每一薄烙餅上再加第二塊薄烙餅。每一面烤2分鐘，直到餅成為淡棕色及乳酪融化為止。 3將每一薄烙餅切成楔形狀，即可上菜。