多年的陳海帶還能吃嗎

幹海帶和新鮮的海帶相比保存的時間更長，而且保存起來更加方便，但是幹海帶也是有保質期的。

家庭購買的海帶以淡幹海帶為主，其保質期一般在半年到一年。

因此，幹海帶買回來後應該儘早地食用完。時間一久不僅會影響口感，可能也會導致食用後身體不適。

食用海帶時，應清洗乾淨後根據實際情況用水浸泡並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，説明它已經變質不可食用。