扇貝粉絲吃法

材料：扇貝6個、粉絲一把

輔料：大蒜3瓣、青椒1個、紅椒1個

調料：香油適量、蒸魚豉油適量、蠔油適量

做法：

1、首先準備適量的扇貝，把扇貝清洗乾淨後控幹水分備用。

2、準備一些泡軟的粉絲，在粉絲中淋入少許香油攪拌均勻。

3、準備一把大蒜，拍碎後再剁成蒜蓉。

4、再準備青椒和紅椒切成粒，青椒粒和紅椒粒可以起到點綴的作用。

5、炒鍋燒熱淋入少許植物油，油熱下入蒜蓉，煸炒一分鐘左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的顏色微微焦黃。

6、接着加入5克蠔油和5克蒸魚汁油，把調料和蒜蓉翻炒均勻，備用。

7、把泡軟的粉絲碼放在扇貝的表面

8、再把炒好的蒜蓉醬盛到粉絲的上方。

9、蒸鍋內的水提前燒開，把準備好的扇貝粉絲放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋開大火蒸6分鐘。

10、蒸好後撒上青椒粒和紅椒粒淋上熱油，即可