主料：松花蛋(雞蛋)
輔料：土雞蛋
調料：味精、食鹽
做法：
1、雞蛋打散放入乾淨盆中、松花蛋去皮洗淨。
2、松花蛋切成小塊放入雞蛋的盆中，加入鹽、料酒、生抽、味精適量，用手動打蛋器攪拌均勻。
3、將大可樂瓶的上半部分剪下作為灌腸用的工具，將剪下的可樂瓶和腸衣的口連接一起，用大飯勺將2中的松花蛋液灌入腸衣中。
4、封口分別用細繩繫緊，中間也分段繫緊，這樣便於在鍋內煮。
5、水入鍋內，煮熟，上大氣轉中小火，10-15分鐘就好了，涼後切片入盤即可食用。
1、松花蛋切碎
2、打好雞蛋加一勺半的鹽，半勺味精，攪勻
3、打散，變顏色了就好了
4、用水瓶嘴罐入腸衣內，罐好後打死扣
5、做好之後擰成一段一段的就可以煮了
6、腸衣在調料店就有買的
7、水開煮15分鐘就可以了，涼了顏色就會變深的
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