黃芽白可以做黃菜嘛

可以的，食材：

黃牙菜2棵、食鹽適量、姜30克、蒜半頭、洋葱半個、白糖40克、蘋果1個、辣椒醬適量

步驟：

步驟1

將兩棵黃芽菜清洗乾淨，切成寸段，平鋪曬癟掉

步驟2

將曬癟的黃芽菜，撒入適量細鹽，揉捏幾分鐘，揉出水分，將水倒掉

步驟3

泡菜醬做法：蘋果1個，用刨子刨成蘋果泥或者絲一塊生薑(30克)切成末半個大蒜頭(5瓣左右)切成末半個洋葱切成末200克純鮮辣醬40克白砂糖將這些材料放入盆中，攪拌均勻備用

步驟4

將擠幹水分的黃芽菜倒入泡菜醬盆中，攪拌均勻

步驟5

準備乾淨的容器，將拌好的黃芽菜裝裏面，壓嚴實，蓋上蓋子，入冰箱保鮮倉或家中陰涼處，3天以上即可吃了

可以的，黃芽白洗淨，切成大小適中的片狀，撒上適量鹽拌勻，靜置至葉片變軟時，用涼開水沖洗乾淨，瀝乾水份所有材料、調味料混合拌勻，放置1天后即可食用。