鮮魷魚花的家常做法

爆炒魷魚花的做法：

一、材料

魷魚花350克、柿子椒2個、色拉油5克、姜2片、料酒1湯匙、魚露1湯匙、白糖5克

二、做法

1、魷魚花解凍，洗淨.

2、青椒去蒂去芯切成滾刀.

3、熱鍋少油，放入薑絲.

4、然後將魷魚和青椒一起倒入.

5、加入魚露翻炒片刻，加點糖提鮮即可.

用料

魷魚花 500克

胡蘿蔔 1小根

芹菜或者青椒 1根/個

甜麪醬 1勺

黃豆醬 1勺

生抽 半勺

糖 半勺

蒜末 3瓣

小米辣/可選 可選

做法步驟

步驟 1

超市買的冷凍魷魚花500克，解凍

步驟 2

胡蘿蔔一根，切個小發發～ 芹菜切段，沒有可以用青椒，配色好看又營養。

步驟 3

水燒開下解凍好的魷魚花， 水開後立馬撈出過涼水備用。

步驟 4

熱油下蒜末，吃辣的這一步一切加入小米辣 接着下胡蘿蔔、芹菜翻炒兩下，就兩下 下入魷魚花，所有菜翻炒勻

步驟 5

加一勺甜麪醬、一勺黃豆醬、半勺生抽、半勺糖

步驟 6

大火翻炒，把醬汁炒到濃一些就可以出鍋 過程就一兩分鐘哦

步驟 7

裝盤