主料：
韭花500克
輔料：
食鹽30～40克
做法：
1、 洗好晾乾水分的韭菜花，蒜臼子，食鹽。
2、 提前洗好晾乾的容器。
3、 韭菜花放蒜臼子裏，放適量食鹽。
4、 搗成菜泥。
5、 放洗好的容器內。
6、 裝滿容器後，上邊撒一點食鹽。
7、 蓋上蓋子，放陰涼處發酵，半個月後就可以食用了
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