用料
豬蹄 適量 蒜薹 適量 小紅椒 一二個 醬油 適量 鹽 適量 姜
蒜薹炒豬蹄的做法
1、上鍋蒸豬蹄，高壓鍋是八分鐘 蒸好出鍋切丁備用 。
2、蒜薹洗 淨切好備用 小紅椒切小圈，姜切末 。
3、熱鍋下油，放豬蹄丁先翻炒，再放薑末、紅椒一起翻炒，最後放蒜薹，起鍋前撒點醬油，翻炒出鍋
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