五香燜黃豆的做法

介紹一款在家，特別簡單容易做好的方法，步驟如下：

用料：黃豆250克，八角2個，桂皮1塊，幹辣椒4個，冰糖5塊，生抽2勺，老抽1勺，鹽2克

步驟 1

黃豆洗乾淨，泡一晚。

步驟 2

倒入電飯鍋內。

步驟 3

加水和所有材料，按煮飯鍵，煮好後，燜兩個小時。

步驟 4

撿出調料，黃豆晾涼裝瓶。

主要食材大豆

配料大葱、姜、花椒、桂皮、八角

調料鹽、油

材料

主料：大豆400克，調料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，鹽4克，香油5克

做法

1、將黃豆去雜，用温水浸泡一天，淘洗乾淨2.分別將葱、姜切碎末3.將炒鍋置於旺火上，放入清水和黃豆燒沸，撇淨浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和薑末4.用小火燉至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可。